※このページは特典のみの販売ページです。書籍付きセットをお求めの方は下記よりお願いいたします。 https://cotogotobooks.stores.jp/items/637339434ff8c25253273136 ＊ 寿木けいさんの最新作『愛しい小酌』が、大和書房より好評発売中です。 「小酌」という言葉をご存知ですか？ それは少人数で集まって酒を飲むこと。あるいは、日々のくらしを”ととのえる”程度に、あるものでちょっと飲む、人生のところどころに挟む小休止のこと。 〈大切なのは旬の食材を手にすること。それは、１年のうちで一番手頃な値段で、力に満ちた食材だからだ。それを簡単にととのえて、飲みたいお酒に合わせればいい。〉 本書には、春夏秋冬のおもてなしから12ヶ月の肴たち、さらには、小酌上手になるコラムや書き下ろしエッセイまで、おいしいもの好き＆酒飲みのためのレシピとアイディアが紹介されています。 小酌上手になるためにーー。 今回コトゴトブックスは、寿木さんと一緒に「小酌事始め3点セット」をセレクト。寿木さん書き下ろしレシピ「小本」（1 paper zine）をお届けしていきます。 1品目は、「リーペリン・ウスターソース」。 ウスターソースの故郷、イギリスのウスターで生まれたソース。本のなかでは「秋のおもてなし　まるごと舞茸フライ」の仕上げにも使われていますが、寿木さん曰く、「普通のウスターソースだと思って使うと、いい塩梅の辛味と酸味に、きっと驚きますよ」とのこと。 2品目は、「シーチキンとろ」。 コラム「料理をせずとも、肴はできる。」で紹介されるこちらの商品を、〈友人にちょっとしたものを送るときに、一緒に添えたりもする〉という寿木さん。粋なはからいの連鎖で、今回はごろもフーズさんから、静岡限定版の 創業当時の屋号を復刻させた「後藤罐詰所」パッケージ（静岡県限定商品）をご提供いただけることになりました。 ３品目は、「富山あんぽ柿」。 乾燥と手もみを繰り返して丁寧につくられるあんぽ柿は、今の時期にしか味わえない、まさに旬もの。 寿木さんの故郷・富山の味をさしおくります。 小酌を、人生のところどころに。 けいさんセレクトの３品から始めてみませんか？ その次は、みなさんが彩る番。 『愛しい小酌』の中に、日々の小酌を彩ってくれるものを、大切な人たちとの「おいしいね」を分かち合えるものを、見つけていただけたらなによりです。 【ご購入後の流れ】 ・本商品は予約者順に発送していきます。 ・書籍と特典はレターパックプラスで配送します。発送完了メール受信後から、到着まで中一日みていただけますと幸いです。 ・お届けまでお時間をいただきますが、あらかじめご了承ください。