※このページでお求めできるのはサイン本のみです。為書き（お宛名）入りではありませんのでご了承ください。 ※オンラインワークショップ＆スパイスキット付き、為書き入りサイン本のお求めはこちらから。 https://cotogotobooks.stores.jp/items/662f01d1e37f74075faf8394 著者：今井真実 / 出版社：左右社 / 発売日：2023年4月25日　/ 単行本：112ページ / ジャンル：料理 ──「梅」はかわいい。いつも、毎年、胸がきゅうっとときめいてしまう存在なんです。 今井真実さんの梅レシピ本『今井真実のときめく梅しごと』が、今年も注目を集める季節がやってきました。 「まずは1kg、生の梅をスーパーで買ってみて、ちょこちょこいろんなものをお試しで作ってみませんか？」 そんな提案からはじまる本書には、梅の種類と選びかたや道具選び、梅ごよみなどの基本をおさえつつ、小梅、青梅、完熟梅それぞれを使った胸ときめくレシピが紹介されています。 完熟梅のスパイス砂糖漬けでつくる、クラフトコーラや手羽先のスパイス焼き。 梅ピュレでつくるミルクプリンやブリの照り焼き。 梅パクチーでつくる、和え物やねぎ焼きそば。 梅みそでつくる豚のソテーやココナッツミルクスープ…。 ほかにも、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど、紹介される全60のレシピには、「梅よ、そんな表情も見せてくれるのかい？」とうっとりしてしまうこと必至です。 今回コトゴトブックスは、『今井真実のときめく梅しごと』サイン本を限定販売します。 著者直筆サインとともに、作品をお楽しみください。 【ご購入後の流れ】 ・サイン本は6月上旬以降、スマートレターでお送りいたします。発送完了メール受信後、到着まで中2日かかりますことご了承下さい。